17 апреля 2019

Международный день кофе (День эспрессо)

17 апреля весь мир празднует День кофе, а жители Италии – день обожаемого ими эспрессо. Международный день кофе – это профессиональный праздник бариста или барменов, а также всех поклонников и почитателей напитка. В этот день мы хотим порадовать всех ценителей ароматного и крепкого, поднимающего настроение и дарящего бодрость напитка подарком. Только три дня с 17 […]

2 апреля 2019

КАК МОЛОТЬ КОФЕ ДОМА: ИНСТРУКЦИЯ И СОВЕТЫ

Расскажем о том, как молоть зерна в домашних условиях и как подобрать правильный помол.

1 апреля 2019

ФУДПЕЙРИНГ: КАКАЯ ЕДА СОЧЕТАЕТСЯ С КОФЕ?

Все чаще и чаще люди начинают понимать огромные различия в аромате и вкусе кофе в зависимости от его места происхождения, метода обработки и заваривания. Но что мы зачастую упускаем, так это как мы можем сочетать напиток с разными блюдами, закусками и сладостями, чтобы получить еще более яркий вкус.

25 марта 2019

Coca-Cola купила крупную кофейную сеть Великобритании

Британская компания Whitbread закрыла сделку по продаже Coca-Cola сети кофеен Costa Limited за 3,9 млрд фунтов ($4,95 млрд). Сделка позволит Coca-Cola получить почти 4 тыс. кофеен Costa и предприятия по обжарке и дистрибуции кофейных зерен. Costa Coffee была основана в Лондоне в 1971 году семьей Costa в качестве оптового производителя  жареного кофе в ресторанах и специализированных итальянских […]

24 марта 2019

Кофе как альтернативный источник энергии

После каждой выпитой чашечки натурального зернового кофе остается кофейная гуща. Ее массовая доля составляет около 20% от первоначального количества продукта. В Великобритании научились перерабатывать эти отходы в высококалорийное биотопливо.

23 марта 2019

Подделка кофе — как найти качественный продукт?

Невероятная популярность кофе объясняет причину того факта, что этот продукт лидирует среди фальсифицируемых позиций.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И БУДЬТЕ В КУРСЕ ВСЕХ НОВОСТЕЙ НАШЕЙ ФАБРИКИ ™ L’UVE