Арабика Эфиопия Джимма 5 / Arabica Ethiopia Djimmah 5 1 кг, зерно моносорт - Киевская фабрика кофе
 


Арабика Эфиопия Джимма 5 / Arabica Ethiopia Djimmah 5 1 кг, зерно моносорт

237.52

Моносорта 1 кг

Обжарка зеленого зерна под заказ

Категория:

Описание

Моносорт 1 кг

Регион произрастания — Африка
Страна — Эфиопия
Размер зерна — 15\17(скрин)
Высота местности — 1600 — 1900 м
Сорт — Арабика
Кислинка — 2-(из 9)
Горчинка — 4-(из 9)
Крепость — 3-(из 9)
Насыщенность — 5-(из 9)
Вкус — шоколадный, цитрусовый, цветочный

Моносорт кофе Эфиопия Джимма — один из самых популярных в мире сортов арабики. Это кофе отличного качества с низкой кислотностью и высоким содержанием кофеина. Высокогорная местность Джимма обеспечивает отличительную особенность: приятный горьковатый и обволакивающий вкус.

При заваривании образует сильный, изысканный аромат. Особенно уникально удивительное винное послевкусие кофе Эфиопия Джимма.

Арабика Эфиопия Джимма содержит достаточно большое количество кофеина, сравнительно с другими видами арабики. Вкус данного сорта кофе насыщенный, с заметной горчинкой, легкой кислинкой и густым винным привкусом. Аромат стойкий, ярко-выраженный.

Отлично подходит для эспрессо, хорошо сочетается с молоком. Возможно большое количество вариантов приготовления: френч-пресс, кофеварка, турка, пуровер.

Следует отметить, что зернам эфиопского кофе противопоказано длительное термическое воздействие: именно поэтому наши специалисты смогут обжарить свежий кофе так, чтобы максимально раскрыть его лучшие свойства.

Как известно, Эфиопия является родиной кофе. История гласит, что именно народ Эфиопии первым использовал зерна кофе в хозяйстве. Еще тогда люди впервые заметили, что напиток из кофе бодрит и придает силы. Если изначально его пили на различных религиозных собраниях, то после кофе стал национальным напитком страны.

Сегодня Эфиопия является одним из главных поставщиков кофе. На плантациях и кофейных полях выращивается треть всей арабики в мире. Один из лучших сортов растет в Джимма — крупнейшем регионе страны. Следует отметить, что климатические условия являются практически идеальной средой для кофейного хозяйства. На протяжении всего года стоит теплая погода с умеренным количеством осадков. Сезон сбора урожая длится с августа по январь. Кофейные деревья растут на высоте вплоть до 2000 м над уровнем моря. Это обеспечивает исключительные вкусовые качества зерен.

Вкусовые характеристики эфиопского кофе очень разные, но все великолепные и уникальные. Почувствовать их можно лишь попробовав напиток из свежеобжаренного кофе. Ведь только он может подарить незабываемые впечатления от этого прекрасного напитка.

 

* цена указана за упаковку 1000 г. с учетом НДС 20%

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписывайтесь и будьте в курсе всех новостей нашей фабрики ™ Luve